Descrizione
La BOX contiene:
Insalata di polpo, Insalata di mare, Goulash di tonno, Bombette di pesce spada, Calzone di rape stufate
Tre formati di pasta: Paccheri, Bigoli, Strozzapreti
I condimenti: Sugo con gamberi e pistacchio; Crema di fave con seppie e pomodori secchi; Crema di cozze e pecorino.
Polpo con crema di gorgonzola al cacao e brunoise di barbabietola; Scaloppina di branzino alla mediterranea; Seppie ripiene; Guancia di manzo al primitivo
Torta delle feste e Sannachiudere
Taralli, Vino e Spumante
INGREDIENTI
Insalata di polpo
Ingredienti: Polpo, sale, pepe, olio, limone, aceto
Riceverai il polpo sottovuoto da consumare a temperatura ambiente.
Insalata di mare
Ingredienti: Polpo, seppie, cozze, mazzancolle, calamari, sale, pepe, olio, limone.
Riceverai l’insalata di mare sottovuoto da consumare a temperatura ambiente o calda immergendo la busta direttamente in acqua bollente per 2 minuti e gustare.
Sugo con le cozze
Ingredienti: Cozze, pomodoro, pepe, olio, aglio, prezzemolo.
Riceverai il sugo con le cozze sottovuoto da scaldare in padella dove andrai a mantecare la pasta.
Rape e vongole
Ingredienti: Vongole, rape, acciughe, sale, pepe, olio, aglio, prezzemolo
Riceverai il condimento di rape e vongole sottovuoto da scaldare in padella dove andrai a mantecare la pasta.
Seppie ripiene
Ingredienti: Seppie, pangrattato, olive, capperi, formaggio, sale, pepe, olio, aglio, prezzemolo, pomodoro
Riceverai le seppie ripiene sottovuoto da scaldare in forno o al microonde e gustare.
Cozze ripiene
Ingredienti: Cozze, pangrattato, mortadella, uova, formaggio, olive, capperi, sale, pepe, olio, aglio, prezzemolo, pomodoro
Riceverai le cozze ripiene sottovuoto da scaldare in forno e gustare.
Polpo affogato
Ingredienti: Polpo, pomodoro, sale, pepe, olio, cipolla, aglio, alloro, prezzemolo
Riceverai il polpo affogato sottovuoto da scaldare in padella o al microonde e gustare.
Zuppa di pesce
Ingredienti: Pesce per zuppa (disponibilità del pescato) pomodoro, sale, pepe, olio, prezzemolo
Riceverai la zuppa di pesce sottovuoto da scaldare in padella e gustare.
